Las alergias alimenticias, las modas y el marketing
Más allá de los celíacos, las dietas sin gluten van ganando terreno en personas que no presentan la enfermedad. Este artículo español hace una reflexión polémica: ¿es esta nueva tendencia una jugada de marketing?.
Dieta libre de gluten: el camino para estar bien
Ser celíaco en un mundo de trigo
Recién diagnosticado: una mirada desde la psicología.
La psicóloga Silvia Rodríguez nos da algunos consejos de cómo adaptarnos a una dieta sin gluten.
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