El gluten puede causar pérdida del cabello autoinmune
Hasta la fecha, se han registrado cientos de síntomas, síndromes y enfermedades relacionadas con la exposición al gluten para aquellos con sensibilidad al gluten. Una de estas enfermedades poco conocidas es la alopecia areata (caída del cabello autoinmune). Esta condición puede afectar a hombres y mujeres y por lo general se manifiesta con manchas circulares de calvicie en la cabeza. Otras formas de pérdida de cabello autoinmune pueden causar la calvicie total y en los casos más graves, puede conducir a la pérdida universal de vello corporal. El estudio siguiente muestra la conexión entre la enfermedad celíaca y alopecia autoinmune.
“Un paciente con enfermedad celíaca presenta áreas de alopecia. La alopecia desapareció por completo después de unos meses de dieta estricta libre de gluten y reapareció después de una introducción involuntaria prolongada de gluten. Después de una dieta libre de gluten, se observó un crecimiento de cabello nuevo y persistente en las áreas de alopecia. La posibilidad de una relación directa entre la enfermedad celíaca y la alopecia areata se confirma”. Fuente: Minerva Gastroenterol Dietol. 1999 Dec;45(4):283-5.
El gluten también puede causar pérdida del cabello nutricional
Aparte de causar la caída del cabello autoinmune, el gluten puede causar desnutrición conduciendo a la alopecia (pérdida de cabello). Uno de los principales efectos secundarios del gluten es el daño a la mucosa intestinal. Este daño puede conducir a una malabsorción de vitaminas y minerales.
La pérdida de nutrientes a largo plazo puede contribuir a muchos problemas, uno de los cuales es la pérdida del cabello. Por ejemplo, la intolerancia al gluten y la sensibilidad puede crear deficiencias nutricionales de proteínas, hierro, vitamina C, calcio, selenio, vitamina B, y muchos otros nutrientes necesarios para mantener el crecimiento del cabello adecuado y saludable.
5 nutrientes esenciales para un cabello saludable
Hay varias vitaminas y minerales que son vitales para la salud del cabello, las uñas y el crecimiento de la piel. Vamos a empezar con algunos de los más importantes:
Biotina – También conocido como vitamina B-8, la biotina es necesario para que el cuerpo pueda metabolizar correctamente las grasas. Desempeña un papel importante en la producción de energía por el cuerpo. Los síntomas de la deficiencia de biotina son la pérdida del cabello, fragilidad de uñas, dermatitis (inflamación de la piel), dolor muscular, la depresión y la fatiga. El 40-50% de la biotina diaria es producida por la flora intestinal o bacterias. Aquellos con sensibilidad al gluten son más propensos a deficiencia de biotina por esta razón.
Zinc – El zinc es un mineral esencial. Desempeña un papel importante en cientos de reacciones químicas en el cuerpo. Una de esas funciones es la producción de proteína de colágeno. El colágeno es la molécula de cadena principal para el cabello. El zinc también ayuda a regular la producción de hormonas tiroideas. Los bajos niveles de zinc están relacionados con la tiroides baja (hipotiroidismo). Esto a su vez puede contribuir a la pérdida del pelo también. El zinc es también necesario para la producción de enzimas digestivas. La falta de enzimas contribuye a la deficiencia nutricional adicional y malabsorción. En mi experiencia, el zinc es la tercera deficiencia más común en las personas con enfermedad celíaca e intolerancia al gluten.
Vitamina C – Esta vitamina es un nutriente esencial, a menudo encuentran baja en pacientes con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Es crucial para la producción de fibras de colágeno fuertes (de nuevo – colágeno es necesaria para el crecimiento del cabello). Los bajos niveles de vitamina C puede causar la pérdida del cabello, moretones con facilidad, disminución de la función antioxidante, anemia y aumento del riesgo de infecciones. La mayoría de las formas de la vitamina C producidos en los EE.UU. están hechos de maíz.
Proteína –las proteínas adecuadas son esenciales para el buen crecimiento del cabello. Debido a que el consejo dietético estándar de la mayoría de los médicos es evitar las carnes rojas y comer más cereales, la persona promedio recibe demasiados carbohidratos y pocas proteínas. Las proteínas se encuentran en carnes de animales y vegetales. Las proteínas a base de cereales tienen un valor nutricional bajo. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos corporales.
Las grasas Omega-3 – Estas grasas son nutrientes esenciales que deben provenir de la dieta. Son importantes para mantener el cabello y el cuero cabelludo hidratado. Estas grasas ayudan a darle color y brillo al cabello. El Omega -3 es también un componente importante de cada membrana de la célula en su cuerpo. Estas grasas también ayudan a controlar y regular la inflamación. Las fuentes dietéticas incluyen peces de agua fría (peces de criadero no incluido) y nueces.
Fuente: http://www.nutriwhitedietas.com/
