Ingredientes
1 taza de harina de arroz
1 taza de almidón de maiz
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 taza de queso parmesano rallado
70 grs. de manteca
3/4 tazas de leche
Preparación
- Cernir la harina, el almidón, polvo de hornear, la sal y el queso rallado.
- Incorporar y deshacer la manteca.
- Agregar la leche.
- Debe quedar una masa tienra, amasar y estirar de 2 cm de espesor.
- Cortar redondeles de aproximadamente 5 cm. de diámetro.
- Colocar sobre chapa enmantecada.
- Llevar a horno caliente de 12 a 15 minutos.
