Chau Gluten

Tips para una vida saludable

Embarazadas: celiaquía y ácido fólico

Para las embarazadas, es importante tener en cuenta qué alimentos y sumplementos tienen ácido fólico y son permitidos para consumo de celíacas.

Registrate acá y recibí novedades de Chau Gluten

→ ¿Ya estás registrado? Ingresá acá

¿Qué es la Enfermedad Celíaca?

Definición básica de la celiaquía que ayuda a entender más de esta enfermedad.

Uruguay: Estudio de repercusión del consumo de gluten en la EC

Presentaciones clínicas de la Enfermedad Celíaca

Las alergias alimenticias, las modas y el marketing

Más allá de los celíacos, las dietas sin gluten van ganando terreno en personas que no presentan la enfermedad. Este artículo español hace una reflexión polémica: ¿es esta nueva tendencia una jugada de marketing?.

Lo más leído

  • Los celiacos no son personas normales

  • Mujer revisando la etiqueta de un alimento para comprobar si contiene gluten

    Productos sin gluten en Uruguay

  • Relación entre el gluten y la pérdida de cabello

  • Medidas y equivalencias en la cocina

  • Scones de queso

  • La levadura de cerveza: un producto natural sin gluten

Historia de la Enfermedad Celíaca

Investigación sobre la leche materna y los efectos del gluten.

¿Seré celíaco?