Chau Gluten

Tips para una vida saludable

Galletas de coco y avena sin gluten

Nos encantan las galletitas!!
Mirá qué buenas que quedan usando harina de coco y avena sin gluten!

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El MEF rechaza reclamo de celíacos

El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) rechazó el reclamo del senador del Partido Nacional Javier García, que solicitó que se incluyese en la Rendición de Cuentas una exoneración tributaria a los alimentos libres de gluten.

Crackers de semillas y arroz

Investigación sobre aroma de pan sin gluten

¿Qué pasa con el costo de los productos para celíacos?

En España los celíacos asumen un 21% de IVA en sus productos.
Estudios realizados en Argentina hace un tiempo demuestran que el costo de vida del celíaco es un 70% más.

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La celiaquía desde una mamá – chef

Estudios: ¿Cómo medir la adherencia a la dieta libre de gluten?

Ushuaia: una dulce propuesta

GluteGuard

Cuba: dulces y panecillos para celíacos

Más sobre bacterias intestinales

Argentina: Proyecto para viandas

Los celiacos no son personas normales

Mexico: La Otilia – Gluten free bakery

Disney: destino Gluten Free