La contaminación cruzada de alimentos o el uso como espesantes, hacen al gluten un enemigo silencioso.
Mousse de frutilla
Licuado de frutillas
Buñuelos de lechuga
Opción sabrosa para picada sin gluten: buñuelos de lechuga.
Los buñuelos de lechuga son super ricos para un aperitivo o para una cena liviana acompañado de una ensalada completa de verdes, zanahoria y tomates.
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