Chau Gluten

Ingredientes

• 4 manzanas cortadas en juliana
• 1 taza de harina de arroz
• 1 cucharadita de polvo de hornear apto
• 1 cucharada de leche en polvo
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de manteca
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• Media taza de frutos secos

Preparación

1. Poner las manzanas peladas y cortadas en una asadera enmantecada.
2. Mezclar los ingredientes secos y esparcir.
3. Cortar en trocitos los frutos secos y colocar encima.
4. Batir el huevo y ponerlo junto a la leche y volcarlo por encima.
5. Si falta líquido para cubrir, agregar media taza más de leche y colocar unos pedacitos de manteca por encima.
6. Llevar a horno moderado por 35 minutos aproximadamente