Chau Gluten

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Lo más leído esta semana:

GluteGuard

“Nueva píldora que protege del gluten a los celíacos”.
Estudios indican que la píldora aun no está probada lo suficiente en personas celíacas, por lo que actualmente no es segura.

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Día mundial de la alimentación

El 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación.

La zanahoria y sus aportes

Cuba: dulces y panecillos para celíacos

“El Sueño Celicioso”: premio otorgado a alumnas de Úbeda

En todo el mundo cada vez más hay jóvenes emprendedores que apuntan a proyectos sin gluten.

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La levadura de cerveza: un producto natural sin gluten

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Italia: Detección de EC en escuelas primarias

Venden alimentos aptos para celíacos en las ferias de la Ciudad

Lactasa: nuevos caminos

La Tía Celia: menos gluten y mejor salud

Argentina: Proyecto para viandas

Argentina: actividad de ACA

Por primera vez en POA: Día municipal del celíaco 13 septiembre

Uruguay: Estudio de repercusión del consumo de gluten en la EC

Mexico: La Otilia – Gluten free bakery

La UNR suma menú para celíacos en sus comedores