Los múltiples aportes de la zanahoria para tu salud son entre ellos: mejorar la visión, la salud bucal, limpia el organismo y favorece la digestión.
Las zanahorias son unas de las verduras más populares y las preferidas de chicos y adultos tanto en ensaladas, en la elaboración de jugos y en la preparación de guisos dulces como salados.
Son ricas en vitamina A, C y K y del complejo B, minerales, fibra y otros nutrientes.
Mejora la vista: los betacarotenos que posee se convierten en vitamina A, nutrientes fundamentales para la salud de la vista ya que protegen la retina y previenen la aparición cataratas y ceguera nocturna.
Mejora la salud bucal: el jugo de zanahorias fortalece la salud de los dientes y las encías, evita la adhesión de bacterias a las placas dentales y mejora el riego sanguíneo, previene la aparición de caries por su contenido de flúor y cuida el esmalte dental.
Favorece la digestión: su contenido de fibra regula el proceso digestivo y el tránsito lento, previniendo el estreñimiento.
Limpia el organismo: el jugo de zanahoria tiene un efecto diurético por su contenido de agua y potasio que ayuda a limpiar el organismo y eliminar toxinas y desechos, combate la retención de líquido y es buena para problemas renales.
Es antioxidante: sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que dañan las células y reparan las que están dañadas, previniendo enfermedades degenerativas y envejecimiento prematuro.
Fuente: Agroalimentando
