Ingredientes
- 1 1/4 taza de porotos cocidos
- 1/2 taza avena laminada
- 1 taza de azúcar Mascabo
- 4 cucharadas de cacao amargo
- 2 tapitas de vainilla líquida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite
Procedimiento
En este caso, utilicé porotos que vienen en frasco ya prontos para usar.
Los saqué del frasco, los lavé muy bien y los puse en licuadora junto al resto de los ingredientes.
Luego de licuar todo, coloqué en una asadera mediana papel manteca y vertí la preparación.
En el horno precalentado, puse el brownie de porotos y dejé a fuego medio por 35 minutos.
Retiré, dejé enfriar y a servir.
Una sorpresa la textura y el sabor, delicioso postre vegano y sin gluten!
Nota: recuerda que si vas a hacer los porotos, debes dejarlos 12 horas en remojo, luego cocinar bien para después utilizar de la misma forma.
