Chau Gluten

Ingredientes

• 1 y 1/2 taza de hari­na de arroz
• 1/2 taza de azú­car blan­ca
• 2 cucha­ra­di­tas de leu­dan­te
• 1 taza de zanaho­ria ralla­da
• 1/4 taza de semi­llas de chia secas
• 100 grs. de man­te­ca
• 1 hue­vo ente­ro
• Opta­ti­vo: cane­la a gus­to

Preparación

Se mez­clan los ingre­dien­tes secos y lue­go se envuel­ve jun­to con el hue­vo y la man­te­ca,  para fina­li­zar se agre­ga la zanaho­ria y pron­ta la maza para pre­pa­rar las galles.

Poner en plan­cha de horno enman­te­ca­da por 15 minu­tos.

Reti­rar, dejar enfriar y a comer!