Chau Gluten

Ingredientes

• 200 grs. de cho­co­la­te negro
• 1/3 taza de jugo de naran­ja
• 1 cucha­ra­di­ta de cane­la o vai­ni­lla en pol­vo
• 1 cucha­ra­di­ta de pimien­ta en grano
• 500 grs. de fru­tas fres­cas de esta­ción

Preparación

1. Fun­dir el cho­co­la­te a fue­go sua­ve en una cace­ro­la.
2. Cuan­do esté líqui­do, agre­gar el jugo de naran­ja y las espe­cias.
3. Mez­clar bien con cucha­ra de made­ra has­ta que alcan­ce una tex­tu­ra flui­da y homo­gé­nea.
4. Pre­sen­tar en un reci­pien­te hon­do, don­de pue­dan empa­par­se tro­ci­tos de fru­tas fres­cas inser­ta­dos en pin­chos de made­ra.

Por­cio­nes pen­sa­das para un fon­due para 2 per­so­nas, si son algu­nos más podes dupli­car­la.

Las fru­tas pue­den ser bana­nas, fru­ti­llas, man­za­nas, naran­jas, pome­lo, higo, pera o las que tu quie­ras.