Ingredientes
- 400 grs. de mezcla de harinas
- 30 grs. de polvo leudante
- 200 grs. de azúcar blanca
- 200 grs. de azúcar rubia
- 2 huevo
- 250 ml de jugo de naranja
- 1 naranja bien lavada y sin semillas
- 60 grs. de aceite de maíz
Procedimiento
- Unir los ingredientes secos agregar los huevos, azúcar, jugo de naranja y aceite.
- Procesar la naranaja para que la cáscara se deshaga y agregar a la preparación. Recordar sacar las semillas antes, porque sino dan un sabor muy amargo.
- Está bien que la masa quede espesa.
- Incorporar en el molde grande o en dos chicos enmantecados y enharinados.
- Colocar en horno precalentado, dejar por media hora aproximadamente, a 200 grados de horno.
- Cuando esté pronta, dejar enfriar y luego desmoldar, decorar con azúcar impalpable o hacer algún baño a gusto.
