Ingredientes
- 2 tazas de harina de arroz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de goma xántica
- 1/2 taza aceite de oliva (o el que tengas)
- Sal gruesa (un puñado o lo que consideres)
- 1/4 taza de semillas de sésamo
- 1/4 taza de semillas de lino
- 1/4 taza agua
- 1 huevo
Procedimiento
- Tamizar la harina de arroz, agregar el leudante y la goma.
- Mezclar con el huevo, aceite y agua.
- Agregar las semillas y mezclar hasta formar una masa suave.
- Estirar en la mesada limpia la masa y cortar en círculos o rectángulos.
- Colocar en plancha enmantecada y llevar a horno precalentado por 10/15 minutos.
* Si cocinas para alguien que tiene celiaquía, intolerancia o alergia al gluten, recuerda que todos los ingredientes de la receta deben ser sin tacc, aprobados para consumo de celíacos.
