Hoy varias Instituciones educativas han ido reformulando las propuestas de sus comedores según las necesidades de sus niños.
A través de charlas y artículos en sus páginas web trabajan para concientizar las diferentes condiciones que afectan a los chicos en el Colegio.
Agradecemos al Deutsche Schule Hurlingham, Argentina por la nota sobre celiaquía y consejos para preparar leudante y mezcla de harinas en casa para poder hornear nuestros panificados.
Nota publicada el 6 d Junio 2016 por Culturalroca.com
http://culturalroca.edu.ar/comedor-que-es-la-celiaquia/
