Chau Gluten

Ingredientes

• 350 grs. de pre­mez­cla
• 1 hue­vo
• 1 cucha­ra­da de azú­car
• 1 cucha­ra­da de leu­dan­te apto
• 1 cucha­ra­da de leche en pol­vo
• 1 cucha­ra­da de acei­te
• 1 cucha­ra­da de goma xán­ti­ca
• 1 piz­ca de sal
• agua tibia

Preparación

1. Mez­clar todos los ingre­dien­tes secos.
2. Agre­gar el agua tibia has­ta for­mar una masa sua­ve.
3. Esti­rar y cor­tar en círcu­los o trián­gu­los.
4. Pin­char con el dedo en el cen­tro cada tor­ta fri­ta.
5. Freir en acei­te bien calien­te.
6. Al reti­rar, espol­vo­rear con azú­car impal­pa­ble o azú­car refi­na­da.