Chau Gluten

Del 18 al 22 se reali­zó el Encuen­tro de Verano FACE Joven 2018 que reune en San Sebas­tián a más de 30 jóve­nes celía­cos de toda Espa­ña  don­de se rea­li­zan múl­ti­ples acti­vi­da­des en cola­bo­ra­ción con diver­sas enti­da­des, entre ellas el Ayun­ta­mien­to de la ciu­dad o las ofi­ci­nas de turis­mo de San Sebas­tián y Bil­bao.

La aso­cia­ción juve­nil que for­ma par­te de la Fede­ra­ción de Aso­cia­cio­nes de Celia­cos de Espa­ña (FACE) lle­va más de 10 años orga­ni­zan­do este tipo de even­tos que faci­li­tan la movi­li­dad de los jóve­nes celía­cos en entor­nos segu­ros para su salud fomen­tan­do el aso­cia­cio­nis­mo juve­nil.

A lo lar­go de estos días de encuen­tro vera­nie­go los jóve­nes celía­cos asis­ten a un taller de coci­na sin glu­ten en el Bas­que Culi­nary Cen­ter, dis­fru­ta­rán de la gas­tro­no­mía sin glu­ten del nor­te en res­tau­ran­tes como el Gan­da­rias, el Bully, una sidre­ría tra­di­cio­nal o el Kaia, visi­tan­do luga­res y rin­co­nes de San Sebas­tián y Bil­bao, hacien­do excur­sio­nes al Flysch y San Juan de Gaz­te­lu­gatxe, y apro­ve­chan­do tam­bién para prac­ti­car remo con la el equi­po de remo La Donos­tia­rra, entre otras acti­vi­da­des.

Orga­ni­zar este tipo de encuen­tros no sería posi­ble sin el apo­yo incon­di­cio­nal que FACE Joven reci­be de diver­sas mar­cas líde­res en el sec­tor sin glu­ten y de las auto­ri­da­des loca­les que siem­pre se invo­lu­cran apo­yan­do el desa­rro­llo de estos even­tos; y por supues­to, con la ayu­da de la Aso­cia­ción de Celía­cos de Eus­ka­di (EZE), quie­nes des­de el pri­mer momen­to han apo­ya­do el pro­yec­to ayu­dan­do en su pla­ni­fi­ca­ción.

Fuen­te: Info­ce­lia­cos — Espa­ña julio 2018.-

Info: Face­Jo­ven