Chau Gluten

En algu­nos come­do­res esco­la­res del mun­do hay una mesa que es idén­ti­ca a las otras pero que todo el mun­do sabe que “es dife­ren­te”.

Algu­nos ser­vi­cios de come­dor esco­lar han opta­do por agru­par a todos los alum­nos como tu hijo a una mesa apar­te del res­to de com­pa­ñe­ros. Te dicen que así pue­den garan­ti­zar una “aten­ción espe­cí­fi­ca” a los peque­ños usua­rios y una mayor segu­ri­dad.

Alergia a alimentos: la mesa roja

Esta­mos hablan­do de lo que en el ya nacien­te jar­gon de la aler­gia lla­ma­mos la “mesa roja” don­de se sien­tan los niños con aler­gia, into­le­ran­cia, tras­tor­nos meta­bó­li­cos, etc.

De algu­na mane­ra eti­que­tar los alum­nos con aler­gia y ubi­car­los en “la mesa espe­cial” pue­de aumen­tar la segu­ri­dad y el con­trol des­de un pun­to de vis­ta estric­ta­men­te sani­ta­rio, pero qui­zás edu­ca­ti­va­men­te dice muy poco … es un tema recu­rren­te en las char­las. De momen­to, no hay solu­ción defi­ni­ti­va.

Reflexiones sobre la mesa roja:

• Si la reac­ti­vi­dad es gra­ve es lógi­co con­tem­plar en pri­mer lugar la segu­ri­dad físi­ca y los aspec­tos edu­ca­ti­vos des­pués.
• Dis­fru­tar del come­dor esco­lar es algo muy posi­ti­vo. Hay alum­nos que no lo dis­fru­tan por­que los explo­ta­do­res no ins­pi­ran nin­gu­na con­fian­za a la fami­lia o sim­ple­men­te han “exclui­do” al alumno de for­ma explí­ci­ta o de for­ma sutil.
• Cada caso es indi­vi­dual y así se debe con­tem­plar siem­pre. Depen­de de la auto­no­mía del niño, de la inquie­tud de los com­pa­ñe­ros de cla­se y de mesa, del com­pro­mi­so del entorno, de la for­ma­ción del per­so­nal, de la “cul­tu­ra aler­go­ló­gi­ca” del cen­tro, etc.

Por últi­mo pue­des leer las pala­bras de Tere­sa Gui­llau­mes, Direc­to­ra de la Escue­la del Mar de Bar­ce­lo­na:

La escue­la debe ser inclu­si­va, es decir, debe ofre­cer a todos los niños, sin dis­tin­ción de la dis­ca­pa­ci­dad, la raza o cual­quier otra dife­ren­cia, la opor­tu­ni­dad para seguir sien­do miem­bro de la cla­se y para apren­der de sus com­pa­ñe­ros, y jun­to a ellos, den­tro del aula.

Por ello las admi­nis­tra­cio­nes deben estar tan impli­ca­das como lo esta­mos noso­tros los padres y los maes­tros. Un niño con aler­gias ali­men­ta­rias debe poder dis­fru­tar de la vida, las acti­vi­da­des de escue­la, las colo­nias … y de la mis­ma mane­ra que hay que pen­sar en los recur­sos nece­sa­rios para un alumno con défi­cits cog­ni­ti­vos o de movi­li­dad, hay pen­sar en las nece­si­da­des de los alum­nos con aler­gias ali­men­ta­rias; todos tie­nen nece­si­da­des edu­ca­ti­vas espe­cia­les. Alguien pue­de pen­sar que des­de la Escue­la del Mar hace­mos este plan­tea­mien­to por­que des­co­no­ce­mos el tema pero ten­go que decir que si el por­cen­ta­je de niños/as con enfer­me­da­des cró­ni­cas en las escue­las cata­la­nas es de un 6%, en nues­tra escue­la es mucho más alto. Cla­ro que tene­mos mie­do, cla­ro que nos equi­vo­ca­mos, cla­ro que tene­mos que apren­der más, está cla­ro que tene­mos dudas, pero todo esto no nos hará per­der nun­ca lo que es impor­tan­te: la Edu­ca­ción Inte­gral de nues­tros niños, velan­do por su socia­li­za­ción y su feli­ci­dad.

Fuen­te: Inmu­ni­tas­Ve­ra  — Nota de enero 2015.-