Chau Gluten

Con­ti­nua­mos con la últi­ma char­la del ciclo sobre “frus­tra­ción y celia­quía ” con el Psic. Ale­jan­dro De Bar­bie­ri, espe­cia­li­za­do en psi­co­te­ra­pia exis­ten­cial y logo­te­ra­pia.

En esta opor­tu­ni­dad con­ver­sa­mos sobre el adul­to y el diag­nós­ti­co. ¿Qué pasa con la frus­tra­ción y la nega­ción?.

Ale­jan­dro afir­ma que muchas per­so­nas diag­nos­ti­ca­das de cual­quier enfer­me­dad cró­ni­ca en la edad adul­ta, reac­cio­nan con nega­ción, como un meca­nis­mo de defen­sa, mien­tras otras logran acep­tar­lo e inte­grar­lo.

En el caso de la celia­quía, en oca­sio­nes inten­tan no hacer la die­ta o la trans­gre­den fue­ra de la casa.

La con­ten­ción fami­liar es muy impor­tan­te en cual­quier eta­pa de la vida.

Los fami­lia­res del diag­nos­ti­ca­do celía­co pue­den cola­bo­rar con él al momen­to de asi­mi­lar el diag­nós­ti­co: lo pue­den ayu­dar a reco­no­cer esa nue­va reali­dad, a que no la nie­gue y mane­je la idea de que es algo que pue­de estar de moda; trans­mi­tir­le que, hacien­do el tra­ta­mien­to, se va a sen­tir mejor.

El que  te quie­re te hace cre­cer.

Ale­jan­dro de Bar­bie­ri afir­ma que, gene­ral­men­te, nadie quie­re cam­biar nada de la for­ma en la que vive: van al psi­có­lo­go, al médi­co, pero no tole­ran o les cues­ta mucho cam­biar los hábi­tos.

Recor­dó la cita del Dr. Valen­tín Fus­ter:

“El fra­ca­so en la pre­ven­ción de la dia­be­tes, la obe­si­dad, la hiper­ten­sión arte­rial y la arte­rioes­cle­ro­sis, se debe a que en el fon­do es una falla de la con­duc­ta huma­na en una socie­dad de con­su­mo, hiper­ace­le­ra­da, com­pe­ti­ti­va y estre­san­te que está com­ple­ta­men­te fue­ra de con­trol”.

Reco­no­ce que, al momen­to de reci­bir un diag­nós­ti­co, a veces es difí­cil acep­tar­lo y hacer el cam­bio nece­sa­rio debi­do a la for­ma en que ha vivi­do la per­so­na. Sue­le ser más fácil hacer el “click” cuan­do se está sin­tien­do mal físi­ca­men­te, fati­ga­do, depri­mi­do, etc.

Para los niños de hoy,  pue­de ser más acce­si­ble acep­tar el diag­nós­ti­co por­que la socie­dad está cam­bian­do, incor­po­ran­do con­cep­tos de ali­men­ta­ción salu­da­ble, y ellos ya nacen den­tro de este mar­co.  Ade­más está pre­sen­te la ayu­da de la madre, el padre y otros adul­tos.

El adul­to se encuen­tra con los meca­nis­mos de nega­ción, esto pasa en cual­quier enfer­me­dad; sobre­vie­ne la duda sobre si el diag­nós­ti­co es real o no, si es ver­dad lo que le dice el médi­co. 

Jus­ta­men­te, son los médi­cos quie­nes tie­nen que lograr hacer la alian­za entre el diag­nós­ti­co y lo que el pacien­te debe rea­li­zar.

Sabe­mos que cada vez hay mayor can­ti­dad de diag­nós­ti­cos  de celia­quía, pero el cómo nos ali­men­ta­mos es algo gené­ri­co.

El  comer apu­ra­dos o comer cual­quier cosa, sin ser cons­cien­tes de con qué nos ali­men­ta­mos, es par­te del momen­to en que vivi­mos. Es así que debe cam­biar la socie­dad de con­su­mo, salir del ace­le­re, del hiper­ace­le­re para poder cam­biar la for­ma de ali­men­tar­se. Es una cues­tión cul­tu­ral. Esta­mos en un momen­to de tran­si­ción.

Actual­men­te, muchas per­so­nas inten­tan comer más sano, comer cosas más natu­ra­les, evi­tan­do cier­tos ali­men­tos altos en gra­sas y azú­ca­res. Este modo de vida les per­mi­te saber lo que comen y vivir más cal­mos.

Sin embar­go, res­pec­to a la ali­men­ta­ción salu­da­ble, otras per­so­nas  aún  tie­nen la idea de que son cosas de moda y pre­fie­ren seguir ali­men­tán­do­se como lo han hecho siem­pre; toda­vía no se ha evo­lu­cio­na­do lo sufi­cien­te en eso, cam­biar no es fácil …  mejor negar­lo.

La nega­ción es un meca­nis­mo de defen­sa, los psi­có­lo­gos tra­ba­ja­mos para que­brar la nega­ción.

En muchas oca­sio­nes, lo que hace­mos es hablar con el pacien­te para que se dé cuen­ta y tome con­cien­cia de cuál es su situa­ción real.

Pro­po­ne­mos que haga, por ejem­plo, la die­ta por un mes y ver cómo se sien­te; inclu­so, a veces, hay que decir­le “no digo que seas celía­co, pero pro­bá la die­ta por lo menos por un mes”, le mos­tra­mos luga­res don­de pue­de bus­car infor­ma­ción, rece­tas, e ir moni­to­rean­do cómo se va sin­tien­do y qué va cam­bian­do.

En gene­ral la gen­te está estre­sa­da y lue­go, ya ni sabe qué fue lo que le hizo bien, si la die­ta, el Phar­ma­tón o que ganó Peña­rol….

Y deja la die­ta, y lue­go vuel­ve… la gen­te está acos­tum­bra­da a seguir sin­tién­do­se mal por algo.

Los fami­lia­res, en defi­ni­ti­va, pue­den ayu­dar dán­do­le tran­qui­li­dad, acom­pa­ñan­do, ayu­dan­do a comer sano, apo­yar­lo, pero el “clik” lo hace cada per­so­na en un momen­to deter­mi­na­do.

Por otro lado, hay gen­te que mini­mi­za el hecho de tener que hacer una die­ta sin glu­ten y, a veces, hace comen­ta­rios hirien­tes.  Pasa en un casa­mien­to, cuan­do alguien dice: “… comió un poqui­to y ya le cayó mal”.

Sin duda eso es cier­to, pero no por eso se ha de ser víc­ti­ma. Muchas per­so­nas se vic­ti­mi­zan.

Hay que salir de la pos­tu­ra de víc­ti­ma.

Ale­jan­dro insis­te en que hay que com­ba­tir la pos­tu­ra de víc­ti­ma …

uno tie­ne que tener la humil­dad de decir “vamos en con­tra del mun­do”, per­fec­to, enton­ces tran­qui­lo. Tene­mos que pre­ver y lle­var lo nues­tro. Saber que si lle­go a un lugar y veo que no hay nada que pue­da comer, enton­ces pue­do pelear con los que están por­que no hay algo espe­cial (ahí ya está la neu­ro­sis) o me cal­mo y, tran­qui­la­men­te, doy una vuel­ta y com­pro algo que pue­da comer.

Si una per­so­na celía­ca, va a una reunión y el anfi­trión no se acor­dó o no encon­tró algo apto, no es mala volun­tad, hay que acep­tar tal situa­ción. Tal vez no con­si­guió o no se acor­dó.

A veces, la gen­te no reco­no­ce lo que al otro le pue­de estar pasan­do o bien par­te de que el otro tie­ne que saber lo que me pasa.

Siem­pre hay que poner­se en el lugar del otro, del celía­co y del que reci­be a un celía­co.

Ni la fami­lia, ni el celía­co debe eno­jar­se, hay que tener cora­je y humil­dad, si no lo que pien­sa todo el mun­do es que estoy más loco que una cabra, no se dan cuen­ta que soy celía­co, no saben lo que vivo…entonces que­da más en evi­den­cia el ralle que lo celía­co. La per­so­na tie­ne dos pro­ble­mas: uno, que está ralla­do y dos, que es celía­co.

Por eso siem­pre se acon­se­ja, que la per­so­na celía­ca o con otra die­ta ali­men­ti­cia espe­cí­fi­ca lle­ve siem­pre un bac­kup de lo que pue­de comer.

Es impor­tan­te no iden­ti­fi­car­se con la pato­lo­gía, la iden­ti­dad de ser celía­co como un ser enfer­mo. Es una con­di­ción como tan­tas otras, vamos a tra­tar de comu­ni­car­lo para que todo el mun­do lo mane­je bien.

¿Cómo se pue­de mane­jar las frus­tra­cio­nes típi­cas de la vida de un adul­to suma­do a las frus­tra­cio­nes ali­men­ti­cias?

Se suma algo más en su vida, pero depen­de cómo lo viva la fami­lia. Las frus­tra­cio­nes dia­rias son muchas.

Es una frus­tra­ción más de lo coti­diano.

Obvia­men­te no es fácil saber lo que sien­te alguien con una die­ta ali­men­ti­cia tan estric­ta, don­de debe evi­tar cier­tos cerea­les que son la base de la ali­men­ta­ción uru­gua­ya.

Si una per­so­na no celía­ca no hace la die­ta libre de glu­ten por lo menos por 21 días, no pue­de gene­rar empa­tía con un celía­co, por­que no sabe lo que es vivir así, si nun­ca lo vivió.

Esto gene­ra sufri­mien­to, ansie­dad y estrés.

….“el sufri­mien­to nos hace cre­cer como per­so­nas,  si se cono­ce la feli­ci­dad, es por­que tam­bién se ha pasa­do por situa­cio­nes de sufri­mien­to. En la vida la con­se­cuen­cia del sufri­mien­to es la feli­ci­dad, en dis­tin­tos aspec­tos como el tra­ba­jo o el rela­cio­na­mien­to de la pare­ja”.