Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 1 taza de almidón de maíz
- 2 cucharaditas de polvo leudante
- 2 cucharadas al rás de jengibre
- 5 cucharadas de aceite
- 1 tazas de azúcar rubia
- 2 huevos enteros
- jugo de medio limón
- 1 tapita de vainilla
- agua si fuera necesario
Procedimiento
- Mezclar los ingredientes secos en un bol e ir agregando los líquidos de a poco.
- Si la masa queda muy seca, agregar unas gotas de agua para darle una textura suave y firme.
- Con una cuchara colocar en placa enmantecada.
- Llevar a horno caliente y cocinar 15 minutos aproximadamente.
Tips: se puede agregar una cucharada de miel y menos azúcar.
