Ingredientes
- 1 pechuga entera de pollo picada
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado sin gluten
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla chica
- perejil fresco
- sal y aceite
Preparación
1. Mezclar la carne de pollo con la sal y la pimienta en un recipiente.
2. Agregar el ajo, la cebolla y el perejil bien picados.
Remover bien para que quede todo muy mezclado.
3. Batir a mano los huevos y añadirlo a la mezcla del pollo.
4. Añadir el pan rallado sin gluten y mezclar bien todo.
5. Dar la forma de hamburguesas a la preparación.
7. Freír las hamburguesas en un sartén con un poquito de aceite.
8. Dorar de un lado y de otro hasta que estén bien cocidas.
Se puede acompañar las hamburguesas con arroz, puré de calabaza, ensalada o con pan de hamburguesas sin gluten.
