Chau Gluten

Ingredientes

• 1 taza de hari­na de arroz
• 1/2 taza de hari­na de man­dio­ca
• 2 cucha­ra­di­tas de pol­vo de hor­near
• 1 cucha­ra­di­ta de goma xán­ti­ca
• 6 cucha­ra­das de acei­te
• 1 hue­vo
• c/n agua
• sal

Preparación

Cer­nir las hari­nas.

Apar­te, batir bien los hue­vos con el acei­te.

Mez­clar los ingre­dien­tes secos con el líqui­do.

La tex­tu­ra de la masa es chi­clo­sa, ayu­dar con los dedos para esti­rar en una asa­de­ra chi­ca.

Lle­var a horno calien­te por 10 minu­tos apro­xi­ma­da­men­te, reti­rar y poner el relleno que quie­ras.

Que­da bue­ní­si­mo con zapa­lli­tos sal­tea­dos con bas­tan­te que­so y dos hue­vos. Espol­vo­rear con que­so y semi­llas.