Chau Gluten

Tips para una vida saludable

Pollo con mostaza y miel

Me gus­ta com­bi­nar sabo­res para dar­le un toque dife­ren­te a las pre­pa­ra­cio­nes. Te invi­to a pro­bar el pollo con sal­sa de mos­ta­za y miel.

por   |    27 Abr 2017    —   Cocinar

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Ingredientes

  • 5 cucha­ra­das de miel de abe­ja
  • 3 cucha­ra­das de mos­ta­za sin glu­ten
  • 2 cucha­ra­das de vina­gre de man­za­na
  • 2 pechu­gas de pollo sin hue­so
  • man­te­ca o mar­ga­ri­na
  • sal 
  • pimien­ta

Preparación

  1. Mez­clar en un bol de cerá­mi­ca, alu­mi­nio o vidrio la mos­ta­za, la miel y vina­gre has­ta que se inte­gren per­fec­ta­men­te.
  2. Con­di­men­tar las supre­mas cor­ta­das en dos.
  3. Sal­tear el pollo en satén con la man­te­ca o mar­ga­ri­na has­ta que esté bien sella­do.
  4. Colo­car en una asa­de­ra peque­ña para que los cuar­tos de pechu­ga que­den jun­to una con otra.
  5. Colo­car por enci­ma la sal­sa.
  6. Hor­near has­ta que el pollo esté bien coci­do.

Se pue­de ser­vir con papas al horno cor­ta­das en cuña, puré, ensa­la­da,  arroz o con lo que ten­gas.

María Paula Lorenzo

Colaboradora de Chau Gluten! en Argentina.

 |   María Paula escribió 49 artículos

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