Ingredientes
- 5 cucharadas de miel de abeja
- 3 cucharadas de mostaza sin gluten
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 pechugas de pollo sin hueso
- manteca o margarina
- sal
- pimienta
Preparación
- Mezclar en un bol de cerámica, aluminio o vidrio la mostaza, la miel y vinagre hasta que se integren perfectamente.
- Condimentar las supremas cortadas en dos.
- Saltear el pollo en satén con la manteca o margarina hasta que esté bien sellado.
- Colocar en una asadera pequeña para que los cuartos de pechuga queden junto una con otra.
- Colocar por encima la salsa.
- Hornear hasta que el pollo esté bien cocido.
Se puede servir con papas al horno cortadas en cuña, puré, ensalada, arroz o con lo que tengas.
