Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de harina de mandioca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de goma xántica
- 6 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- c/n agua
- sal
Preparación
Cernir las harinas.
Aparte, batir bien los huevos con el aceite.
Mezclar los ingredientes secos con el líquido.
La textura de la masa es chiclosa, ayudar con los dedos para estirar en una asadera chica.
Llevar a horno caliente por 10 minutos aproximadamente, retirar y poner el relleno que quieras.
Queda buenísimo con zapallitos salteados con bastante queso y dos huevos. Espolvorear con queso y semillas.
