Chau Gluten

Origen

Las pri­me­ras infor­ma­cio­nes nos remi­ten al Anti­guo Egip­to, hace más de 3.000 años, don­de se usa­ba con­tra los dolo­res de estó­ma­go, pron­to se exten­dió su uso y cul­ti­vo por toda la cuen­ca medi­te­rrá­nea. En la Edad Media tuvo mucho pre­di­ca­men­to ya que se con­si­de­ra­ba que podía des­ha­cer los hechi­zos de la bru­je­ría.

Propiedades

Con­tie­ne ate­nol, un acei­te con poten­tes pro­pie­da­des diges­ti­vas, que, ade­más, de hacer las diges­tio­nes más ama­bles, tie­ne un gran efec­to car­mi­na­ti­vo, capaz de neu­tra­li­zar la for­ma­ción de gasas des­pués de las comi­das. Para evi­tar­los sería muy reco­men­da­ble tomar una infu­sión de las hojas del hino­jo [la pode­mos encon­trar ya lis­ta en her­bo­la­rios], trein­ta minu­tos des­pués de comer.

La pre­sen­cia de fola­tos en su com­po­si­ción refuer­za nues­tras defen­sas, nues­tro sis­te­ma inmu­ne. Su pota­sio favo­re­ce la salud mus­cu­lar, por lo que es intere­san­te en depor­tis­tas. Posee efec­to diu­ré­ti­co, reco­men­da­ble con­tra la reten­ción de líqui­dos y en la eli­mi­na­ción de toxi­nas acu­mu­la­das en el orga­nis­mo. Tam­bién en infu­sión posee efec­tos expec­to­ran­tes, muy útil duran­te pro­ce­sos gri­pa­les, ade­más de pro­ble­mas en los bron­quios, aler­gias y asma. Es reco­men­da­do tam­bién con­tra moles­tias duran­te la mens­trua­ción y para la cal­mar los sofo­cos duran­te la meno­pau­sia.