Chau Gluten

Ingredientes

• 2 tazas de mez­cla de hari­nas o hari­na de arroz
• 3 cucha­ra­das de acei­te
• 3 cucha­ra­das de leche
• 5 cucha­ra­das de vina­gre
• 1 hue­vo chi­co
• 3 cucha­ra­di­tas de pol­vo leu­dan­te
• 6 cucha­ra­das de azú­car
• cás­ca­ra de cuar­to limón

- Acei­te para freír

Procedimiento

Poner en un bol los líqui­dos, batir a mano.

Mez­clar la hari­na, con el pol­vo leu­dan­te.  Incor­po­rar a los líqui­dos.

For­mar una masa com­pac­ta, sepa­rar de a peda­ci­tos y for­mar peque­ñas ros­qui­llas.

Freír en acei­te o gra­sa calien­te.