Ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- esencia de vainilla
- 4 cucharadas de fécula de maíz
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 2 cucharadas de harina de arroz
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
1. Batir los huevos. En cuanto se mezclaron y empiezan a espumar incorporar el azúcar. Batir mucho y a último momento agregar la esencia.
2. Incorporar las harinas y el polvo de hornear ya mezclados, de a poco y con suavidad.
3. Colocar la preparación en un molde de 20cm. enmantecado y enharinado con harina de arroz.
4. Colocar en horno precalentado. Hornear unos 45 minutos y retirar cuando esté listo. Esto se mide porque al pinchar con un tenedor la masa, este sale seco.
Se le puede hacer una cobertura al bizcochuelo con mermelada, salsa de chocolate o limón, lo que guste.
Fuente:Veo Verde
