Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de harina de garbanzos
- 4 cdas de edulcorante o miel
- 2 Cdas de polvo de hornear
- 1 cta de sal
- 2 huevos
- 1 zanahoria mediana rallada
- 2 tazas de anana procesado
- 4 Cdas de coco rallado
- Ralladura de limón (a gusto)
Procedimiento
- Colocar todos los ingredientes secos en un recipiente, incorporar los líquidos y mezcalar bien.
- Verter en una budinera previamente aceitada.
- Llevar a horno moderado por 45 minutos aprox. O hasta dorar.
Aporte de Equilibrium Nutrición
Lic. Cecilia Trias – Lic. Fiorella Luccisano
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