Ingredientes
- 1 taza de premezcla o harina de arroz
- 1 cucharadita de polvo leudante apto
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de taza de agua fría
Preparación
- Tamizar la harina y mezclar con la sal, el polvo de hornear y el aceite. Agregar el agua mientras se va formando la masa.
- En caso de ser necesario, incorporar agua y harina a gusto para que quede un bollo que no se pegue a los dedos.
- Separar la masa en 4 bollitos, aplastar con la mano y estirar haciendo presión con la yema de los dedos.
- Colocar en una sarten a fuego bajo, hasta que se dore apenitas, dar vuelta y repetir la operación del otro lado.
