Chau Gluten

El gluten puede causar pérdida del cabello autoinmune

Has­ta la fecha, se han regis­tra­do cien­tos de sín­to­mas, sín­dro­mes y enfer­me­da­des rela­cio­na­das con la expo­si­ción al glu­ten para aque­llos con sen­si­bi­li­dad al glu­ten. Una de estas enfer­me­da­des poco cono­ci­das es la alo­pe­cia area­ta (caí­da del cabe­llo auto­in­mu­ne). Esta con­di­ción pue­de afec­tar a hom­bres y muje­res y por lo gene­ral se mani­fies­ta con man­chas cir­cu­la­res de cal­vi­cie en la cabe­za. Otras for­mas de pér­di­da de cabe­llo auto­in­mu­ne pue­den cau­sar la cal­vi­cie total y en los casos más gra­ves, pue­de con­du­cir a la pér­di­da uni­ver­sal de vello cor­po­ral. El estu­dio siguien­te mues­tra la cone­xión entre la enfer­me­dad celía­ca y alo­pe­cia auto­in­mu­ne.

“Un pacien­te con enfer­me­dad celía­ca pre­sen­ta áreas de alo­pe­cia. La alo­pe­cia des­apa­re­ció por com­ple­to des­pués de unos meses de die­ta estric­ta libre de glu­ten y reapa­re­ció des­pués de una intro­duc­ción invo­lun­ta­ria pro­lon­ga­da de glu­ten. Des­pués de una die­ta libre de glu­ten, se obser­vó un cre­ci­mien­to de cabe­llo nue­vo y per­sis­ten­te en las áreas de alo­pe­cia. La posi­bi­li­dad de una rela­ción direc­ta entre la enfer­me­dad celía­ca y la alo­pe­cia area­ta se con­fir­ma”. Fuen­te: Miner­va Gas­tro­en­te­rol Die­tol. 1999 Dec;45(4):283–5.

El gluten también puede causar pérdida del cabello nutricional

Apar­te de cau­sar la caí­da del cabe­llo auto­in­mu­ne, el glu­ten pue­de cau­sar des­nu­tri­ción con­du­cien­do a la alo­pe­cia (pér­di­da de cabe­llo). Uno de los prin­ci­pa­les efec­tos secun­da­rios del glu­ten es el daño a la muco­sa intes­ti­nal. Este daño pue­de con­du­cir a una malab­sor­ción de vita­mi­nas y mine­ra­les.

La pér­di­da de nutrien­tes a lar­go pla­zo pue­de con­tri­buir a muchos pro­ble­mas, uno de los cua­les es la pér­di­da del cabe­llo. Por ejem­plo, la into­le­ran­cia al glu­ten y la sen­si­bi­li­dad pue­de crear defi­cien­cias nutri­cio­na­les de pro­teí­nas, hie­rro, vita­mi­na C, cal­cio, sele­nio, vita­mi­na B, y muchos otros nutrien­tes nece­sa­rios para man­te­ner el cre­ci­mien­to del cabe­llo ade­cua­do y salu­da­ble.

5 nutrientes esenciales para un cabello saludable

Hay varias vita­mi­nas y mine­ra­les que son vita­les para la salud del cabe­llo, las uñas y el cre­ci­mien­to de la piel. Vamos a empe­zar con algu­nos de los más impor­tan­tes:

Bio­ti­na – Tam­bién cono­ci­do como vita­mi­na B‑8, la bio­ti­na es nece­sa­rio para que el cuer­po pue­da meta­bo­li­zar correc­ta­men­te las gra­sas. Desem­pe­ña un papel impor­tan­te en la pro­duc­ción de ener­gía por el cuer­po. Los sín­to­mas de la defi­cien­cia de bio­ti­na son la pér­di­da del cabe­llo, fra­gi­li­dad de uñas, der­ma­ti­tis (infla­ma­ción de la piel), dolor mus­cu­lar, la depre­sión y la fati­ga. El 40–50% de la bio­ti­na dia­ria es pro­du­ci­da por la flo­ra intes­ti­nal o bac­te­rias. Aque­llos con sen­si­bi­li­dad al glu­ten son más pro­pen­sos a defi­cien­cia de bio­ti­na por esta razón.

Zinc – El zinc es un mine­ral esen­cial. Desem­pe­ña un papel impor­tan­te en cien­tos de reac­cio­nes quí­mi­cas en el cuer­po. Una de esas fun­cio­nes es la pro­duc­ción de pro­teí­na de colá­geno. El colá­geno es la molé­cu­la de cade­na prin­ci­pal para el cabe­llo. El zinc tam­bién ayu­da a regu­lar la pro­duc­ción de hor­mo­nas tiroi­deas. Los bajos nive­les de zinc están rela­cio­na­dos con la tiroi­des baja (hipo­ti­roi­dis­mo). Esto a su vez pue­de con­tri­buir a la pér­di­da del pelo tam­bién. El zinc es tam­bién nece­sa­rio para la pro­duc­ción de enzi­mas diges­ti­vas. La fal­ta de enzi­mas con­tri­bu­ye a la defi­cien­cia nutri­cio­nal adi­cio­nal y malab­sor­ción. En mi expe­rien­cia, el zinc es la ter­ce­ra defi­cien­cia más común en las per­so­nas con enfer­me­dad celía­ca e into­le­ran­cia al glu­ten.

Vita­mi­na C – Esta vita­mi­na es un nutrien­te esen­cial, a menu­do encuen­tran baja en pacien­tes con enfer­me­dad celía­ca o sen­si­bi­li­dad al glu­ten. Es cru­cial para la pro­duc­ción de fibras de colá­geno fuer­tes (de nue­vo – colá­geno es nece­sa­ria para el cre­ci­mien­to del cabe­llo). Los bajos nive­les de vita­mi­na C pue­de cau­sar la pér­di­da del cabe­llo, more­to­nes con faci­li­dad, dis­mi­nu­ción de la fun­ción anti­oxi­dan­te, anemia y aumen­to del ries­go de infec­cio­nes. La mayo­ría de las for­mas de la vita­mi­na C pro­du­ci­dos en los EE.UU. están hechos de maíz.

Pro­teí­na –las pro­teí­nas ade­cua­das son esen­cia­les para el buen cre­ci­mien­to del cabe­llo. Debi­do a que el con­se­jo die­té­ti­co están­dar de la mayo­ría de los médi­cos es evi­tar las car­nes rojas y comer más cerea­les, la per­so­na pro­me­dio reci­be dema­sia­dos car­bohi­dra­tos y pocas pro­teí­nas. Las pro­teí­nas se encuen­tran en car­nes de ani­ma­les y vege­ta­les. Las pro­teí­nas a base de cerea­les tie­nen un valor nutri­cio­nal bajo. Las pro­teí­nas son esen­cia­les para el cre­ci­mien­to y repa­ra­ción de los teji­dos cor­po­ra­les.

Las gra­sas Omega‑3 – Estas gra­sas son nutrien­tes esen­cia­les que deben pro­ve­nir de la die­ta. Son impor­tan­tes para man­te­ner el cabe­llo y el cue­ro cabe­llu­do hidra­ta­do. Estas gra­sas ayu­dan a dar­le color y bri­llo al cabe­llo. El Ome­ga ‑3 es tam­bién un com­po­nen­te impor­tan­te de cada mem­bra­na de la célu­la en su cuer­po. Estas gra­sas tam­bién ayu­dan a con­tro­lar y regu­lar la infla­ma­ción. Las fuen­tes die­té­ti­cas inclu­yen peces de agua fría (peces de cria­de­ro no inclui­do) y nue­ces.

Fuen­te: http://www.nutriwhitedietas.com/