Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- 1 taza de harina de mandioca
- 2 cucharaditas de polvo leudante
- 1 cucharadita y media de canela
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- ¾ tazas de azúcar
- 3 yemas
- 1 tapita de vainilla
Procedimiento
- Batir bien con batidora la manteca, el aceite, el azúcar y la vainilla.
- Agregar los ingredientes secos.
- Unir bien la masa, hacer un tubo y cortar discos de menos de 2 cm.
- Poner en una asadera enmantecada dejando espacio entre cada una para evitar que se peguen al cocinarse.
- Llevar a horno moderado y cocinar 15 minutos aproximadamente.
