Chau Gluten

Ayer, domin­go 6 de noviem­bre, en el Ermi­ta­ge Hotel de  Mon­te­vi­deo se reali­zó la Pri­me­ra Edi­ción  de Delei­te Fest que reunió a diver­sos empren­de­do­res de la indus­tria de la pas­te­le­ría, el cho­co­la­te, el café y los lico­res.

En cada espa­cio expo­nían bellí­si­mas deco­ra­cio­nes en pas­te­le­ría, boca­dos dul­ces finos, bom­bo­nes, tor­tas, pos­tres,  café y lico­res.

Pudi­mos dis­fru­tar de dife­ren­tes char­las, ade­más de la nues­tra sobre celia­quía, com­par­ti­mos espa­cios de char­las de vega­nis­mo,  his­to­ria del café, del Cho­co­la­te y patis­sier.

La terra­za del hotel a car­go de Café El Cario­ca, fue un her­mo­so espa­cio don­de tomar espre­so, fer­ne­ti­ni y entre otros lico­res con café un ice cof­fe.

Chau Glu­ten fue invi­ta­da por Gru­po 3 a dar una char­la sobre celia­quía,  con el obje­ti­vo de difun­dir y con­cien­ti­zar ade­mas de dar con­se­jos para adap­tar la reali­dad coti­dia­na de los espa­cios de coci­na a espa­cios aptos para la ali­men­ta­ción de celía­cos.

La Nutri­cio­nis­ta Ceci­lia Trías com­par­tió la pre­sen­ta­ción con noso­tros, apo­yan­do al colec­ti­vo celía­co y res­pon­dien­do pre­gun­tas sobre ésta temá­ti­ca. Tuvi­mos el gus­to de con­tar con La Paz Crea­cio­nes quie­nes ofre­cie­ron sus dul­ces para degus­tar y ven­der su gama de pro­duc­tos en un stand con pro­duc­tos exclu­si­vos de cali­dad y deli­cio­sos.

Toda acción que cada uno haga, es un apor­te para todo el colec­ti­vo celía­co en la socie­dad.