Chau Gluten

Algunos consejos que pueden ayudar a que los chicos coman verduras:

Lími­tes

No se cam­bia una comi­da por otra, se inten­ta y se vuel­ve a inten­tar con acti­tud  ¨neu­tra ¨ ( no me enojas y no me ale­gras ) una y otra vez. Fun­cio­na!

Pacien­cia

Seguir ofre­cién­do­les  ver­du­ras, de dife­ren­tes for­mas, incluir­las en for­ma­tos que ellos dis­fru­tan como mila­ne­sas o cro­que­tas es una estra­te­gia que resul­ta.

Crea­ti­vi­dad

Hacer sal­sas para la pas­ta que pue­dan tener la mayor varie­dad posi­ble de ver­du­ras, si no son bien­ve­ni­das como tales , pro­ce­sar­las para que sea una sola sal­sa de toma­tes pero que ten­ga zanaho­ria, cebo­lla y morrón. Sir­ve para pas­ta, piz­za, albón­di­gas y  más.

La sopa es otra estra­te­gia que fun­cio­na, licua­da o sim­ple­men­te el cal­do , que tie­ne par­te de las vita­mi­nas y mine­ra­les de las ver­du­ras que usas­te, con fideos letri­ta en gene­ral es pre­fe­ri­do!

Las ver­du­ras de hoja , en ensa­la­das, son las menos acep­ta­das por los maño­sos anti ver­du­ras ¨  reem­pla­za­las por  cho­clo, que coci­nas­te en la sopa, ente­ro con algún pin­chi­to diver­ti­do o des­gra­na­do con toma­ti­tos Cherry por ejem­plo. Remo­la­cha y bró­co­li son otras dos opcio­nes que pue­den ten­tar­los por la for­ma y sabor dul­ce, qui­zás no tan­to por los colo­res .

Caba­lli­to de bata­lla

Cuan­do les gus­ta una o dos ver­du­ras, enton­ces hay que incluir­las en todas las comi­das posi­bles, ade­más de expli­car­les que son nece­sa­rias todos los días ( como bañar­se! ) y no alcan­za con haber comi­do el día ante­rior !

Reem­pla­zar

La fal­ta de ver­du­ras dia­rias se pue­de com­ple­men­tar con fru­tas, que nutri­cio­nal­men­te  pue­den reem­pla­zar­las para lle­gar al reque­ri­mien­to dia­rio de un niño que va de 2 a 3 por­cio­nes dia­rias has­ta lle­gar a las 5 por­cio­nes dia­rias ( entre fru­tas y ver­du­ras ) reco­men­da­das para adul­tos.

Dar el ejem­plo

Final­men­te y no menos impor­tan­te, es dar el ejem­plo, seguir lle­van­do la ensa­la­da a la mesa todos los días del año! Si a la sopa, las tar­tas, y las ver­du­ras en las vian­das en invierno y verano! Por­que las pala­bras con­ven­cen pero el ejem­plo arras­tra y nues­tros hijos mere­cen ese cui­da­do como aten­de­mos otros aspec­tos de su salud !

Fuen­te: nota de Lucia­na Lasus en Comer Mejor.