Chau Gluten

Por ter­cer año con­se­cu­ti­vo se reali­zó la ter­cer edi­ción de Feria Sin Glu­ten, pro­yec­to idea­do y crea­do por Fabia­na Oleg­gi­ni e Ive­li­se Rei­nal­do,  dos muje­res celía­cas.

A fina­les de 2016, se plan­tea­ron la posi­bi­li­dad de comen­zar un pro­yec­to exclu­si­vo de ven­ta y expo­si­ción de pro­duc­tos ali­men­ti­cios sin glu­ten aptos para celía­cos, pro­yec­to que deno­mi­na­ron Feria Sin Glu­ten.

La Pri­mer Edi­ción de Feria Sin Glu­ten se reali­zó en junio del 2017 en la Alian­za Fran­ce­sa de Mon­te­vi­deo. Fue el pri­mer even­to de éstas carac­te­rís­ti­cas rea­li­za­do en Uru­guay. El tra­ba­jo de la orga­ni­za­ción fue gran­de, par­tir de cero en algo total­men­te inno­va­dor, era todo un desafío. El even­to superó las expec­ta­ti­vas de las orga­ni­za­do­ras, de las empre­sas par­ti­ci­pan­tes y del públi­co que hizo fila des­de antes de su aper­tu­ra para ingre­sar.

En abril de 2018 se lle­vó a cabo en el Hotel Regency Way, la Segun­da Edi­ción de Feria Sin Glu­ten, don­de dupli­ca­ron la can­ti­dad de empre­sas y los visi­tan­tes al even­to.  Incor­po­ra­ron char­las rela­cio­na­das a la pato­lo­gía con pro­fe­sio­na­les de la salud, Nutri­cio­nis­tas y Gas­tro­en­te­ró­lo­gos, ade­mas de expo­si­ción sobre pro­yec­tos de ley e ini­cia­ti­vas para la mejor cali­dad de vida del celí­co y talle­res de coci­na.

Cons­tru­ye­ron un espa­cio que era nece­sa­rio para per­so­nas celía­cas, para poder com­prar a pre­cios de “feria”, con ganas de salir y com­par­tir con fami­lia­res y ami­gos.

Bus­can­do un lugar dón­de poder sen­tir­nos libres e inclui­das.. dije­ron.

En Diciem­bre orga­ni­za­ron otro even­to,  el pri­mer mer­ca­di­llo gas­tro­nó­mi­co sin glu­ten a cie­lo abier­to: MARKETTA SIN GLUTEN, que se reali­zó den­tro del mar­co del Fes­ti­val Inter­na­cio­nal de Inno­va­ción Social de Mon­te­vi­deo.

La Ter­cer Edi­ción se reali­zó el pasa­do 11 de mayo en la Rural del Pra­do. Con más de 4000 visi­tan­tes en una jor­na­da de 8 horas y con una ofer­ta enor­me de pro­duc­tos y acti­vi­da­des para gran­des y chi­cos. 

Las empre­sas tuvie­ron una vez más la posi­bi­li­dad de estar en con­tac­to direc­to con su públi­co y así infor­mar a todos los visi­tan­tes.

Esta edi­ción con­tó con el Reco­no­ci­mien­to de Inte­rés Minis­te­rial URUGUAY NATURAL otor­ga­do por el Minis­te­rio de Turis­mo por ser con­si­de­ra­do un even­to que gene­ra movi­mien­tos impor­tan­te en todo el país y que atrae visi­tan­tes de todos los depar­ta­men­tos infor­man­do y esti­mu­lan­do la inclu­sión ali­men­ta­ria.

“Es un orgu­llo para noso­tras ser las pio­ne­ras en orga­ni­zar los pri­me­ros even­tos de este tipo en Uru­guay, ani­mar­nos y con­fiar en que se pue­de con­cen­trar en un mis­mo lugar gran varie­dad de pro­duc­tos sin glu­ten y apto para celía­cos.” …. Comen­tan las orga­ni­za­do­ras

La pró­xi­ma Feria Sin Glu­ten se rea­li­za­rá el sába­do 9 de Noviem­bre de 2019 en la Rural del Pra­do.

Agen­da la fecha por­que vie­ne con nove­da­des!!! Suma­te des­de hoy!

Primer Feria Sin Gluten de Uruguay