Chau Gluten

Bra­sil es un país espec­ta­cu­lar, por sus pai­sa­jes, comi­das y su gen­te.

La rece­ta ori­gi­nal de bra­sil de Pão de quei­jo es con pol­vil­ho, en Uru­guay lo con­se­gui­mos como almi­dón o fécu­la de man­dio­ca.

Ros­sa­na Vec­chio nos com­par­te una rece­ta ideal para comer SIN TACC y con mucho amor.

Ingredientes

• 3 tazas de almi­dón de man­dio­ca
• 250 gra­mos de que­so ralla­do
• 3 hue­vos
• 1 taza de leche (no muy lle­na)
• 1 taza de acei­te (no muy lle­na)
• 1/2 cucha­ra­di­ta de sal

Porcedimiento

1. Batir los hue­vos, el acei­te y la sal en la bati­do­ra.
2. Agre­gar des­pa­cio el almi­dón de man­dio­ca o pol­vil­ho y el que­so ralla­do.
3. For­mar bolli­tos y lle­var a horno pre­ca­len­ta­do.
4. Cuan­do se doran ape­ni­tas, reti­rar del horno.

Varia­ción: pue­des agre­gar­le césa­mo.