Chau Gluten

Ingredientes

• 100 grs. de man­te­ca.
• 2 cucha­ra­das bien lle­nas de mos­ta­za
• 5 cucha­ra­das de miel
• 1 cucha­ra­da de curry en pol­vo
• Sal y pimien­ta a gus­to
• 1 pollo en tro­zos o mus­los cor­tos 
• Arroz o papas

Preparación

1. Fun­dir la man­te­ca, agre­gar la miel, la mos­ta­za y el curry, mez­clar bien.
2. Sal­pi­men­tar los tro­zos de pollo y pasar­los por la sal­sa agri­dul­ce pre­pa­ra­da.
3. Colo­car­los en una asa­de­ra para horno.
4. Cubrir el pollo con papel de alu­mi­nio y coci­nar por 30 minu­tos apro­xi­ma­da­men­te.
5. Des­ta­par­lo y dejar­lo dorar.

Guarnición:

Pre­pa­rar el arroz con sal a gus­to y un peda­ci­to de  cás­ca­ra de limón en el agua para que que­de bien blan­co.  Ser­vir el arroz en for­ma de tim­bal jun­to al pollo.

Si lo acom­pa­ñas con papas, que­dan bue­nas cor­tar­las en cua­tro y coci­nar­las en el horno con un poqui­to de acei­te de oli­va o man­te­ca y sal a gus­to.

Deco­rar con unas hoji­tas de sal­via o rome­ro.

Podés encon­trar los pro­duc­tos de Aví­co­la Villa­nue­va en Cos­ta­ne­ra del Cerri­to 4196 o lla­mar al 2509 4866.