Chau Gluten

Comer sano y varia­do es la base de la ali­men­ta­ción cons­cien­te. Estas varian­tes con pocos ali­men­tos ultra­pro­ce­sa­dos y muy prác­ti­cas de armar.  Son una exce­len­te opción.

Usan­do la rece­ta de Pan rápi­do en sar­tén.

Ingredientes

• 1 taza de pre­mez­cla o hari­na de arroz
• 1 cucha­ra­di­ta de pol­vo leu­dan­te apto
• 1 cucha­ra­di­ta de sal
• 1 cucha­ra­da de acei­te de oli­va
• 1/4 de taza de agua fría
• varie­dad: semi­llas a gus­to

Preparación

1. Tami­zar la hari­na y mez­clar con  la sal, el pol­vo de hor­near y el acei­te. Agre­gar el agua mien­tras se va for­man­do la masa.
2. En caso de ser nece­sa­rio, incor­po­rar agua y hari­na para que que­de un bollo que no se pegue a los dedos.
3. Sepa­rar la masa en 4 bolli­tos, aplas­tar con la mano y esti­rar hacien­do pre­sión con la yema de los dedos.
4. Colo­car en una sar­tén a fue­go bajo, has­ta que se dore un poqui­to, dar vuel­ta y repe­tir la ope­ra­ción del otro lado.

10 ideas gustosas para sandwiches

1. File­te bien fini­to de car­ne vacu­na con toma­te y rúcu­la.
2. Que­so blan­co cre­mo­so con oré­gano, rúcu­la y nue­ces.
3. Pal­ta, morrón y lechu­ga.
4. Hue­vo, toma­te y acei­tu­nas.
5. Toma­te, atún y mayo­ne­sa
6. Ome­let­te de maíz con roda­jas de cala­ba­za asa­da.
7. Zuc­chi­ni sal­tea­do con cebo­lla en acei­te de oli­va.
8. Gua­ca­mo­le y que­so.
9. File­te de pechu­ga de pollo con sal­sa golf.
10. Muz­za­re­lla fres­ca, toma­te y albaha­ca.