Chau Gluten

1. Pro­ce­sar 1 taza de dáti­les fres­cos sin caro­zo (si están muy duros hidrá­ta­los en agua un rati­to.
2.  Agre­gar 1/3 taza de nue­ces y pro­ce­sar has­ta que te que­de una masa homo­gé­nea.
3. Colo­car la masa en un bol y agre­gar 2 cdas de man­te­qui­lla de cajú (pue­de ser de maní).
4. Ama­sar has­ta lograr una masa fir­me.
5. Armar las boli­tas y pasar­las por coco ralla­do.
6. Dejar enfriar en la hela­de­ra entre 4 y 6hs.

Rece­ta y foto de  Equi­li­brium Nutri­ción

Lic. Ceci­lia Trias — Lic. Fio­re­lla Luc­ci­sano

nutricion.equilibrium@gmail.com