Ingredientes
- 1 kg almidón de mandioca
- 5 huevos frescos
- 1/2 taza de leche
- 200 grs. de queso semiduro rallado grueso
- 1 cucharadita de leudante
- 200 grs. de manteca
Preparación
- Mezclar la harina y la manteca en la mesada, hacer un hueco y agregar los huevos batidos.
- Amasar la preparación, agregar el queso y la leche.
- Formar un bollo y dejar reposar por 5 minutos.
- Hacer bolitas y llevar a horno moderado por 20 minutos.
