Chau Gluten

Para los des­cen­dien­tes de espa­ño­les, Sema­na San­ta trae con­si­go cos­tum­bres culi­na­rias como las Torri­jas o Torre­jas.

Ingredientes

• 8 reba­na­das de pan sin glu­ten 
• 2 hue­vos
• 200 ml. de leche
• 80 grs. de man­te­ca
• 80 grs de miel

Procedimiento

1. Batir bas­tan­te con tene­dor  los hue­vos en un bol.
2. Colo­car  la leche en una fuen­te.
3. Fun­dir la man­te­qui­lla en una sar­tén y  espe­ra a que se dore.
4. Sumer­gir las reba­na­das de pan pri­me­ro en la leche y des­pués en el hue­vo bati­do.
5. Fríe­las en la man­te­ca por los dos lados has­ta que que­den bien dora­das.
6. Ser­vir las reba­na­das fri­tas en un pla­to y colo­car un poco de miel y azú­car para deco­rar.