Ingredientes
- 200 ml. de aceite
- 100 ml. de jugo de naranja
- 60 gr. de azúcar
- 500 gr de mezcla de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 80 gr .de nueces picadas
Cobertura
- 150 ml. de miel
- 80 ml. de agua
- 150 gr. de nueces picadas
- canela en polvo
Procedimiento
- Batir el aceite con el jugo de naranja y el azúcar, hasta que todo quede bien integrado.
- Aparte, tamizar la harina con la levadura y mezclar con las nueces.
- Unir los ingredientes secos con los líquidos y mezclar bien.
- Realizar con las manos bolitas con la masa y aplastarlas un poco.
- Precalentar el horno.
- Colocar las galletas en asadera enmantecada.
- Dejar a horno medio20 minutos aprox.
- Para preparar el baño de las galletas: hervir la miel con el agua para que quede líquida, apagar en seguida.
- Cuando estén prontas, retirar del horno y bañar con la miel caliente.
- Dejar reposar unos 5 minutos para que absorban el baño.
- Decorar con nueces picadas y/o canela o azúcar impalpable.
