Chau Gluten

Ingredientes

• 200 grs. de mez­cla de hari­nas
• 100 grs. de cocoa
• 1/2 taza de chis­pas de cho­co­la­te
• 125 grs. de man­te­ca
• 300 grs. de leche con­den­sa­da (1 lata)
• 80 grs. de azú­car
• 1 hue­vo

Procedimiento

Tami­zar la hari­na con la cocoa. Lue­go mez­clar el azú­car y la man­te­ca.

Agre­gar el hue­vo bati­do y la leche con­den­sa­da.

Incor­po­rar las chis­pas de cho­co­la­te o cho­co­la­te en esca­mas.

Pren­der el horno y dejar­lo 10 minu­tos pre­ca­len­ta­do.

Colo­car la pre­pa­ra­ción en una tor­te­ra de 22 cm de diá­me­tro aprox.

Colo­car en horno medio aprox. 35 minu­tos, si los bor­des están cro­can­tes a la vis­ta,  reti­rar.

Dejar repo­sar un rato y des­mol­dar.