Chau Gluten

Ingredientes

• 2 tazas de hari­na de arroz
• 3 cucha­ra­di­tas de leu­dan­te
• 1 taza azú­car rubia
• 2 cucha­ra­das de lino
• 2 cucha­ra­das de chía
• 3 cucha­ra­das de coco
• 3 cucha­ra­das de chis­pas de cho­co­la­te
• 1 hue­vo
• 6 cucha­ra­das de acei­te de maiz
• 1 y 1/2 taza de leche

Procedimiento

1. Mez­clar los ingre­dien­tes secos.
2. Aña­dir los líqui­dos e incor­po­rar las semi­llas, el coco y las chis­pas de cho­co­la­te.
3. Unir bien todo y colo­car en una tor­te­ra rec­tan­gu­lar de 25 x 25 cm.con papel man­te­ca.
4. Lle­var a horno pre­ca­len­ta­do por 25–30 minu­tos apro­xi­ma­da­men­te.
5. Reti­rar y cor­tar cuan­do enfríe.