Chau Gluten

Estas fechas son raras. Mucha orga­ni­za­ción… que con quien com­par­ti­mos la cena navi­de­ña… que los rega­los… que los niños no vean nada y con­ti­nuar la ilu­sión de la espe­ra… y el famo­so que cena­mos.

Y ni que hablar si la mesa será com­par­ti­da con ali­men­tos aptos por­que enton­ces pare­ce que el estres no ter­mi­na, pero no es tan difí­cil.

De ser posi­ble reco­mien­do orga­ni­zar una mesa que todos pue­dan com­par­tir. Así será mas sen­ci­llo y no hay ries­gos de con­ta­mi­na­ción cru­za­da al ser muchas manos ayu­dan­do.

Por estas lati­tu­des nos toca calor en las fies­tas igual no escar­men­ta­mos! La mesa segu­ro ten­ga muchas calo­rías. Qui­zás algún pla­to calien­te.  Muchas cosas ricas.

Pro­po­ne­mos una mesa buf­fet para que cada uno lle­ve algo y com­par­tir.

Ideas para la mesa navideña

Mesa prin­ci­pal

• Pio­nono relleno:  atún, acei­tu­nas, hue­vo pica­do , toma­te cor­ta­do chi­co o roda­jas de cherry y mayo­ne­sa.

• Matam­bre case­ro con ensa­la­da rusa

• Vitel Tho­ne ideal para comer con ensa­la­das o qui­noa.

• Varie­dad de ensa­la­das: a uti­li­zar tu ima­gi­na­ción!  Ideas como: rúcu­la, toma­tes secos,  que­so par­me­sano, oli­va.  Espi­na­ca fres­ca, ajo pica­do y oli­va. Rúcu­la, pera y pan­ce­ta cro­can­te con oli­va y ace­to.

• Se pue­de coci­nar una pavi­ta y fetear­la para que lle­gue tibia a la mesa.

Pica­da

Es algo que a todos nos gus­ta, pero no hay que pasar­se que des­pués no nos que­da espa­cio para más cosas ricas.

Ideas hay varias, podés leer­las en: Tips para pica­das sin glu­ten. 

En estos días subire­mos mas ideas para pla­tos prin­ci­pa­les para quie­nes desean algún pla­to mas ela­bo­ra­do.

Y lo mas rico e impor­tan­te … ideas para el pos­tre y mesa dul­ce.

Mien­tras sea para dis­fru­tar y com­par­tir fes­te­jan­do en fami­lia es bueno!